Les gourmandises de Marie

11 juin 2009

Quand le café rencontre la douceur du caramel

Quand l'amertume du café rencontre la douceur d'une mousse au caramel voila le résultat un dessert équilibré, léger et aérien un délice pour les amateurs de café. Pour 10 personnes Génoise : 5 oeufs 125g de maïzena 125g de sucre 1. Séparez les blancs...

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11 juin 2009

Pâques donne des envies de fruit

Pour Pâques j'avais envie d'un dessert aux fruits pour changer du traditionnel Gâteau au chocolat et ainsi finir sur une note légère et nouvelle, en associant la pistache avec le litchi, la rose et la framboise. Pour 8 personnes Financier pistache : 75g...

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11 juin 2009

I LOVE PARIS

Je suis allée passer quelques jours en février chez un ami à Paris, et après avoir fait du shopping surtout gourmand (hi!hi!hi!). Je suis allée découvrir la boutique de Michel Cluizel où tout semble délicieux malgré des hôtesses pas accueillantes (dommage),...

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11 juin 2009

Un trois chocolat sa vous dit .........

Pour 10 personnes Croustillant : une boîte de crêpes dentelles 80g de praliné ou pâte à tartiner 50 g de chocolat au lait 1. Faire fondre le chocolat puis y ajouter le praliné et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. 2. Ecraser les crêpes dentelles....

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11 juin 2009

Enfin fini !!!

Enfin de retour pour m'occuper du blog après mes épreuves de BTS. Je vais pouvoir publier de nombreuse recettes plus gourmande les une que les autres. Le premier sera : Le Choc Citron : Pour environ 10 personnes Croustillant : une boîte de crêpes dentelles...

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22 avril 2009

Retour

Enfin de retour pour vous présenter cette fois le gâteau d'anniversaire de TOM. Ma soeur m'avais demandé un dessert avec des fruits, on a donc décidé pour une charlotte à la crème mousseline et aux pêches. Pour le décor, ils voulaient un décor original...

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24 mars 2009

Création

Petite création pour la fête des grands-mères. On retrouve donc ici un croustillant une crème de fruit rouge et une mousse au chocolat. Pour 10 personnes Croustillant : 160g de chocolat 125g de crêpes dentelles 2 cuillères à soupe de pâte de pralinée...

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24 mars 2009

Tarte amande chocolat

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24 mars 2009

Gourmande

Pour 10 personnes Préparation 2h Pâte sucrée : 120g de beurre mou 100g d sucre glace 1 pincée de sel 1 oeuf 200 g de farine Mélangez le beurre avec le sucre et le sel. Incorporez l'oeuf et la farine. Formez une boule et réfrigérez-la 30 min. Préchauffez...

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24 mars 2009

Sachertorte

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