Cake au chocolat de Nigella

Une envie gourmande de chocolat m'a poussé à la réalisation de ce cake fondant moelleux, ultra chocolaté et rapide à réaliser dont le seul défaut est son temps de cuisson et les calories !!!

Ingrédients:

200g de farine

250g de sucre

1 sachet de levure

50g de cacao

175g de beurre

80ml de crème épaisse

2 oeufs

1. Placez l'ensemble des ingrédients dans un robot et mixez à la puissance maximun.

2. Ajoutez ensuite une tasse d'eau bouillante et mixez à nouveau, finir en incorporant deux grosses poignées de pépites de chocolat.

3. Placez dans votre moule et cuire 1 heure à 170°C. Vérifier la cuisson avec un couteau, il faut qu'il reste un peu de pâte sur la lame si vous le désirez fondant sinon laissez le encore quelques minutes.